Von den Anfängen des Weinbaus bis in die Gegenwart; Traditionen, Innovationen, Institutionen. Philosophien der Winzerinnen und Winzer unserer Region. Dieses Seminar verführt mit allen Sinnen in die Wein- und Kulturlandschaft an Saale und Unstrut. So sind sowohl die Anfänge des Weinbaues durch die Zisterziensermönche erlebbar, wie auch eine vitale Weinwirtschaft in der Gegenwart.
Die Reben wachsen auf historischen Lagen, auf denen zum Beispiel das namhafte Landesweingut Kloster Pforta hervorragende Weine an- und ausbaut. Der Blick in die kleineren Weingüter führt in die Kunst des Weinbaus ein, sie zeigt die Bandbreite unserer Winzer von traditionellen bis zu überaus innovativen Ansätzen auf.

Seminarleitung: Marian Malinowski, Winzer und Sommelier (IHK)

Preise inklusive aller Seminargebühren und Vollverpflegung: 

• 360,- (ohne Übernachtung)
• 450,- (inkl. Übernachtung im DZ)

• 490,- (inkl. Übernachtung im EZ) 

   

WICHTIG:

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